There is a power from eternity and that power is green.
Hildegard of Bingen (1098 - 1179)

wild herbs

Introduction to wild herbs

April 28 to May 01, 2022
near Ulm / Swabian Alb

For thousands of years , wild herbs, berries, roots and leaves from trees formed the essential basis of human nutrition.

Depending on the region, around 80% of this came from collected plant food, while only around 20% came from hunted game. Accordingly, the plant knowledge was of course passed on over generations , knowledge about the nurtured and be healed.

Fear of contact often makes us shy away from a wild herb dish: “Can I eat that? Is that toxic? How do I recognize plants exactly?”

We try these questions in our wild herb seminar in a sensual, playful and to answer in a memorable way , so that if possible you will still know in a few years how you can feed yourself from outside.

Contents at a glance

identify edible wild herbs with certainty
Prepare wild herb cuisine over an open fire
Make Eating Utensils ( Ember Burning )
Making cords from plant fibers
understand ecological connections
games and hear stories and tell to deepen knowledge

Diese Wandertour richtet sich an alle Menschen ab 16 Jahren. Auf unserem Fernwanderweg werden wir vier Tage lang den Spuren dieser besonderen Orte folgen und uns von ihrer Aura berühren lassen. Hier können Menschen wandern, abschalten, zu sich kommen, Ruhe genießen, inspiriert werden, neue Einsichten gewinnen und Naturverbindung lebendig werden lassen. Daher werden wir auch die Nächte draußen verbringen – entweder im eigenen Zelt oder unter freiem Himmel.

An den jeweiligen Plätzen, am Lagerplatz oder zwischendurch wird es zudem immer wieder Möglichkeiten zur begleiteten Innenschau geben. Dies kann in Form von kleineren Impulsen oder der Eröffnung von diversen Erlebensräumen geschehen.

Die Tour startet im verschlafenen Dorf Nehden, an dessen Ortsrand 1978 in einem nahe gelegenen Steinbruch Knochen des aus der frühen Kreidezeit stammenden Dinosauriers Iguanodon (Zahnleguan) gefunden wurden. In unmittelbarer Nähe werden wir auch unser erstes Nachtlager aufschlagen und uns in den kommenden Tagen teilweise auf dem Rothaarsteig entlang bewegen. Entlang diesem wurden 2013 sogar wieder die größten Landsäuger Europas, eine Herde freilebender Wisente ausgewildert.